Nuestra cocina, nuestro comedor
El centro cuenta con instalaciones propias de cocina, y cocineros con amplia experiencia. También se ofertará una pensión de comedor gratis para aquellas familias que tengan más de dos hijos haciendo uso del comedor.


Para la elaboración de nuestros menús tenemos en cuenta las siguientes recomendaciones:

  • Preparar platos ricos en proteínas vegetales, hidratos de carbono complejos y fibra, combinando cereales y legumbres.
  • Aumentar el consumo de pescado. Cocinar piezas con menos espinas y hacerlo de diferentes formas, de manera que resulte más atractivo: con salsa, al horno, croquetas, albóndigas.
  • Eliminar la grasa visible de las carnes.
  • Cocina con cantidades de sal reducidas.
  • Incluir diariamente ensaladas y verduras cocidas con fruta fresca, para asegurar el aporte de fibra, vitaminas y minerales.
  • Incluir con frecuencia una guarnición compuesta por verdura cocida o ensalada, no siempre patatas fritas. En los platos que gustan más a los niños, es más fácil incluir estas guarniciones. Y que se las coman…
  • Evitar la monotonía en los menús, variando los modos de preparación de la comida. Macarrones, o carne guisada deben presentarse con salsas distintas, no siempre con las mismas.
  • Evitar el consumo frecuente de productos precocinados y rápidos de preparar como empanadillas, hamburguesas, croquetas, san jacobos, salchichas… que no siempre cumplen con las necesidades de nutrientes.
  • Para los segundos platos, mucho mejor los productos frescos: carne, pescado, huevos.
  • En los postres, ni hablar de dulces, bollería o postres lácteos muy azucarados.
  • Lo recomendable: fruta (al menos, tres veces a la semana) y yogur.
  • Para los niños más pequeños, los platos se elaborarán de forma simple, con sabores suaves, y serán preparaciones menos condimentadas, para que sean capaces de identificar el sabor real de cada alimento. Cuando se introduzca un nuevo alimento, una ración pequeña.
  • Ante las novedades, conviene insistir varias veces, hasta que los niños se acostumbren y aficionen al alimento.
  • Para los adolescentes, habrá que cuidar el aporte de proteínas, tanto de origen vegetal (pan, pasta, arroz, legumbres, alternándolas como parte del primer o segundo plato) como animal, con una ración mayor de carne y pescado o enriqueciendo los platos con rebozados. Y aumentando el consumo de yogur u otro postre lácteo a dos veces por semana.
  • Se aumentará la presencia de pescado. Se come demasiada carne y derivados cárnicos. El pescado tiene menos grasa y menos calorías.
  • Se prestará especial atención a los jóvenes, muy preocupados por su línea, que se someten a dietas sin ningún criterio médico ni nutricional, lo que provoca la aparición de trastornos de la conducta como anorexia, bulimia, y otras alteraciones del metabolismo.

Puede consultar nuestro menú en el siguiente enlace:

Menú comedor

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